Sanki Mayor ha descubierto que dirigirse a las mitocondrias es la clave de la longevidad y la prevención de enfermedades crónicas como el envejecimiento, la diabetes y la obesidad. Veinte años de experiencia en el estudio de la fermentación nos han llevado
a crear una Tecnología de Fermentación Japonesa que, aplicada a los extractos de plantas, crea metabolitos únicos. La Tecnología de Fermentación Japonesa mejora la digestibilidad, la biodisponibilidad y la eficacia de los polifenoles y otros bioactivos con el fin de dirigir y manipular la función mitocondrial y desarrollar soluciones basadas en la mitocondria. Sanki Mayor cuenta con médicos y científicos de Japón, Francia y España.